• WAP手机版 RSS订阅 加入收藏  设为首页
GAP认证

良好农业规范(GAP)的八个基本原理

时间:2013-11-23 01:29:21  作者:镭朔CE认证部  来源:镭朔认证  查看:1  评论:0
内容摘要:  1998年10月26日,美国食品与药物管理局(FDA)和美国农业部(USDA)联合发布了《关于降低新鲜水果与蔬菜微生物危害的企业指南》。在该指南中,首次提出良好农业操作规范(Good Agricultural Practices)概念。GAP主要针对未加工...

  1998年10月26日,美国食品与药物管理局(FDA)和美国农业部(USDA)联合发布了《关于降低新鲜水果与蔬菜微生物危害的企业指南》。在该指南中,首次提出良好农业操作规范(Good Agricultural Practices)概念。GAP主要针对未加工或最简单加工(生的)出售给消费者或加工企业的大多数果蔬的种植、采收、清洗、摆放、包装和运输过程中常见的微生物危害控制,其关注的是新鲜果蔬的生产和包装,但不限于农场,包含从农场到餐桌的整个食品链的所有步骤。GAP是以科学为基础,其采用是自愿的,但FDA和USDA强烈建议鲜果蔬生产者采用。

  GAP的建立是基于某些基本原理和实践的基础上,贯穿于减少新鲜果蔬从田地到销售全过程的生物危害。现将八个原理简要介绍如下:

  原理1

  对新鲜农产品的微生物污染,其预防措施优于污染发生后采取的纠偏措施(即防范优于纠偏);

  原理2

  为降低新鲜农产品的微生物危害,种植者、包装者或运输者应在他们各自控制范围内采用良好农业操作规范;

  原理3

  新鲜农产品在沿着农场到餐桌食品链中的任何一点,都有可能受到生物污染,主要的生物污染源是人类活动或动物粪便;

  原理4

  无论任何时候与农产品接触的水,其来源和质量规定了潜在的污染,应减少来自水的微生物污染;

  原理5

  生产中使用的农家肥应认真处理以降低对新鲜农产品的潜在污染;

  原理6

  在生产、采收、包装和运输中,工人的个人卫生和操作卫生在降低微生物潜在污染方面起着极为重要的作用;

  原理7

  良好农业操作规范的建立应遵守所有法律法规,或相应的操作标准;

  原理8

  各层农业(农场、包装设备、配送中心和运输操作)的责任,对于一个成功的食品安全计划是很重要的,必须配备有资格的人员和有效的监控,以确保计划的所有要素运转正常,并有助于通过销售渠道溯源到前面的生产者。

全国认证技术服务热线:400 628 5882
RASOO认证集团设有四大事业部,分别从事管理体系认证咨询、产品认证、工业产品检验、商品检验及航空航天检验等。
在体系认证方面RASOO认证业务范围涉及ISO9000、ISO/TS16949、VDA6.1(汽车行业)、VDA6.4 (汽车行业工装设备)、AS9100/9110/9120(航空航天)、IRIS(铁路行业)TL9000(通信行业)、ISO29000 (石油行业)、ISO20000/ISO27000(IT 安全)ISO22000、HACCP、BRC、Agri-confiance、EUROGAP(食品)、ISO14000、EMAS、Eco-Audit(生态管理)、IECQ-HSPM(有害物质分析)、FSC-COC (森林认证)、FAMI-QS (饲料)、OHSAS18000(职业健康与安全)、SA8000(社会责任)、EICC(电子行业社会责任)、TAPA ( 物流安全)、TickIT、EN46000、APQP100和200等30多个标准认证的咨询顾问服务。
在产品认证方面RASOO认证与美国(交通部)DOT,美国UL ,美国环保署(EPA), 德国TUV, SGS建立起战略联盟合作伙伴关系,为车辆类及其零部件, 通用发动机, 家用电器及零配件、电动工具、IT品、AV产品、零部件等厂家提供一条龙认证服务, 帮中小企业轻松解决认证这个难题。本试验室配备高精度检测设备,由著名认证机构资深工程师主持,可承接DOT, EPA, UL,EMARK, ETL/cETL,GS,CE(EMC,LVD)KEMA,SAA,等产品认证,目击实验,测试及整改服务 可直接进行CE、FCC、CCC、C-Tick、SAA、MEPS、ETL、UL、E-MARK、FDA、RoHS、REACH、VCCI、PSE等认证的全部测试,协助客户一次申请获得多国的认证证书。产品范围包括信息技术类、家电类、灯具类、电动工具类、广播电视音响类、工业、科学、医疗类,汽车电子、无线射频产品、机械设备、建材、家具、体育运动器械等。RASOO认证与国外多家公告机构形成紧密合作,成为他们在中国的代表机构,合作范围包括MD、LVD、EMC、CPD、PPE、MDD、PED、LIFT、HWBD等CE指令。公司凭借丰富的认证经验、强大的检测能力、专业的工程师队伍、优质贴心的服务、高效团结的工作团队,成立至今已经为上千家企业提供了优质的服务。是全球获得官署授信最多的认证技术服务机构。


标签:GAP认证 
相关评论
版权所有:RASOOGROUP 1998-2014 All Rights Reserved
服务热线:0512-82101082 全国认证技术服务热线:400 628 5882 service@rasoogroup.com
中国产品认证 体系认证 产品检测认证技术服务平台 镭朔认证